部落格文章 > 明德BBQ烤肉醬

中秋節將近，各種烤肉食材、器具相關的產品層出不窮，連烤肉醬的選擇也是五花八門

但想吃得安心又美味，再看到了烤肉醬的成分說明後，相信有很多朋友一定會放下您手上的醬料

沒關係~我們來解決您的煩惱

用簡單的調料和步驟再加上明德的優質好醬，好吃又安心的烤肉醬就完成囉

跟著明德食品一起用好醬調理出別具風味的專屬烤肉醬吧！

 

今天要做的是【明德BBQ醬】，使用的材料有：

  • 明德甜麵醬*6匙
  • 番茄醬*2匙
  • 黑胡椒*適量
  • 雞翅8~10隻

因為是萬用BBQ醬，所以用來烤肉、蔬菜或海鮮..等都非常適合，不用擔心會有食材需要換醬料

醬料的風味上也可以依照個人喜歡的口味再做調整，像喜歡吃辣的朋友苦以加入辣椒、喜歡蒜味的朋友也可以再蒜頭進去歐

 

將番茄醬加入甜麵醬中，再加入適量胡椒粉(可依照個人喜好)後攪拌均勻

將調好的醬料均勻塗抹在雞翅上，放入冰箱醃製3小時

醃製的時間會影響烤肉的風味，建議醃製時間至少都保留3個小時以上才會充分入味歐~

可使用烤箱或碳烤的方式進行燒烤

如果使用烤箱，可先將烤箱預熱至250℃，放入雞翅後將烤箱溫度調整至200，約烤15~20分鐘左右，看到雞翅表面呈現金黃焦色就完成囉~

※注意!各家烤箱皆不同，所以要記得隨時觀察一下雞翅的上色狀況歐！