相聚來吃鍋 – 明德麻辣鍋香麻辣最到味

2023-02-25

家人朋友相聚約吃鍋、提案通過快樂吃鍋、平復鬱悶的心要靠吃鍋、想不到吃什麼，最後總會聽到：「走吧！去吃火鍋」

火鍋在我們日常生活中已經是不可或缺的美味料理，不僅風味千變萬化，在台灣各地更有不少火鍋名店，但想安心又美味的大口吃鍋，就要選明德特選鍋物好醬「麻辣鍋底醬」

明德麻辣鍋底醬以招牌豆瓣醬為基底外，加入嚴選朝天椒及四川花椒，濃郁醬香與麻辣口感，是所有喜愛麻辣鍋的朋友一定要品味過的美味。

今天要做的是【明德麻辣火鍋】，使用的材料有：

• 明德麻辣鍋底醬*4匙
• 明德經典辣豆瓣醬*0.5匙
• 洋蔥*半顆
• 火鍋主料(肉、高麗菜、金針菇…)依照個人喜好準備

1.先將洋蔥切段、火鍋料備齊，熱鍋後加入切好的洋蔥

2.洋蔥稍微炒軟後加入些許肉片

3.肉片半熟時加入麻辣鍋底醬和豆瓣醬炒香

4.接著加入半鍋的水，並依序加入其他火鍋主料

5.水滾後香辣過癮的麻辣鍋就完成啦

※這個版本的麻辣鍋是大辣等級歐~如果無法吃這麼辣的朋友，可以將麻辣鍋底醬的匙數減少；另外如果喜歡花椒風味再加強一些的朋友們，也可以將其中1~2匙的麻辣鍋底醬換成明德另一支鍋物好醬「川蜀麻辣醬」歐